Torta Kinder Delice
Frittelle di mele
Ingredienti
| Patate | 2 | |
| Scamorza | 120g | |
| prezzemolo | qb |
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Lavate le patate senza sbucciarle, asciugatele ed avvolgetele ognuna in un foglio di carta stagnola, ponetele su una teglia foderata di carta forno e cuocetele in forno caldo a 200°C per circa 50 minuti.Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare per qualche minuto in padella con l’olio. Tagliate la scamorza a cubetti fini. Tritate il timo. Prendete ora la patate e tagliate la calotta e svuotatele delicatamente della polpa, che dovrete tenere da parte.
Unite la cipolla cotta con la pancetta, i cubetti di scamorza, il timo tritato, sale e pepe alla polpa delle patate e mescolate per bene. Ora con l’aiuto di un cucchiaino farcite le patate con il composto ottenuto, ricomponetele ognuna con la propria calotta e cuocetele in forno già caldo 200°C per 10 minuti.
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